グルメ・クッキング

バジルご飯

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豚挽き肉を炒めて、
ベランダ菜園で収穫した
バジルと唐辛子を細かく刻んでさらに炒めます。
あとは炊きたて(がベター)の
五穀米にのっけるだけ!
パルメジャーノチーズをおろしてパラッとのせたら
なんちゃってカフェ気分ですわ。
美味しかった~。

実はジェノベーゼにするには足りないし・・・
どう使おうかこのバジル・・・と
考えていてひらめきました。

どっかの海の家とか、
フェスとかでよういただいた味です。

唐辛子は夏に収穫したのを冷凍してあって、
スープにカレーに
じゃくじゃく刻んで活用しています☆

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クリーム・ブリュレ

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職場にて。

今日は家からコーヒーを淹れてきました。

あまーくていい香りがします。
お気に入り、Godivaのクリーム・ブリュレフレーバー。

家では泡立てたミルクをいれると、
まさにコーヒーやさんでいただく味!

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【京都ラーメン】10月1日はてんいちの日!

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予告どおり・・・

晩御飯は大好きな天下一品ラーメンにしました♪

10月1日は「テン(10月)イチ(1日)」の日だと聞き、
久しぶりに食べたくなりました。
なんと「てんかいっぴんの日」にラーメンをいただくと、
一杯無料券がもらえるのです~♪

美味しかった~。
こってりラーメンをペロリ。
最後はちょっとだけ酢をたらすとまたスープが違う味わいでお気に入り。
お腹が空いているとチャーハンのセットもボリューム満点!

ここほどこってりと個性の光るスープはないなぁと思います。
たまにお持ち帰りを買って、
きくらげやねぎをたっぷりのせて食べる。
京都発祥なんですよ~。
関西発は他にも神座(かむくら)ラーメンも美味しい。
センター街だとすぐ近くでいつもとっても迷ってしまいます。

ラーメン、美味しい季節になりますね~。

天下一品お持ち帰りの袋

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ラー油

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FM横浜で担当させていただいている番組
Re:wind(リワインド)宛におすすめをいただいたラー油。

Rayu

激辛好きで多少の辛さは大丈夫ですが、
辛い!方だと思います。なかなかのパンチです。

なんちゃって麻婆豆腐なんかも実に本格的な仕上がりに!

レコメンド、ありがとうございました。

リピートしてしまいそうです。

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今日のコーヒー

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Coffeeya23coffee

リスナーさんからおすすめをいただいた

coffee23いってきました!

ジョイナスの地下です。

好きなカップ&ソーサーが選べるねん。

ブラックでいただいたのですが

美味しかった~!カウンターも落ち着きます。

ちょいちょい行こうと思うお店でした。

今度はケーキセットにしてみよう・・・。

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コラーゲン鍋

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Photo

コラーゲン鍋食べてきました。

「コラーゲンセット」とたのむと、

こんなのが運ばれてくるのでザザッと投入。

ぷるぷるするのかしら・・・ワクワクです。

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デリーのカシミールカレー

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Currylunch

デリーのカシミールカレー食べたかったのですよ。

大辛で有名ですからねぇ。

頭の毛穴から汗が噴出すほど辛かったです。

美味しかったー。左のは確かキーマカレー。

ランチやとたいがいのものが2種類選べて1000円です。

たまに無性に食べたくなるカレーライス!

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にしんそば!

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Nishinsoba

先日の続きです。

晦日そばと迷いましたが、

京都といえばやっぱりにしんそば!

甘いにしん・・・美味しかった~!

有名なんは南座の隣の松葉さんですが、

私がこの日行ったのは上七軒のふた葉さん。

北野天満宮さんの近くですよ~。

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ちょうちんを見ると・・・

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Nishinsobachouchin

食べたくなるねんな。

どっちにしよかなー。

あ、これも2008年年末のものです。

結局・・・

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花びら餅

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Hanabiramochi

お正月にいただくお持ちです。

もう2月ですが・・・bleah

はみでてるのはなんとゴボウなんですよ。

砂糖でコーティングされていて甘みがありますが、

それでも「ゴボウ」でした・・・。味噌餡です。

お正月期間なら京都駅でも買えましたよ。

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